A Prefeitura de Filadélfia, através da Secretaria Municipal de Educação realizou neste mês de agosto, na Escola Municipal Nossa Senhora do Perpétuo Socorro (24/08) e no Grupo Escolar Dona Maura Leal Valadares (28/08), testes de aceitabilidade da alimentação escolar com os alunos da rede municipal.
Durante o teste, é entregue as crianças uma ficha para que eles escolham o cardápio que mais gostam e o que menos gostam, assim a nutricionista Gerciara da Silva, monta um cardápio específico para cada escola, em cima das necessidades nutricionais dos alunos. O teste é obrigatório a ser realizado nas unidades escolares, exigido pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A aceitação de um alimento pelos estudantes é um importante fator para determinar a qualidade do serviço prestado pelas escolas em relação ao fornecimento da alimentação escolar. Além disso, evita o desperdício de gêneros alimentícios rejeitados.
Prefeitura de Filadélfia
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